STEP 1

Preparare la crema frangipane : lavorare con le fruste il burro morbido insieme allo zucchero, aggiungere un uovo alla volta e poi la farina di mandorle, aggiungere un po’ di rum a piacere.

STEP 2

Srotola le due paste sfoglie, mettere la crema frangipane lasciando un bordo di circa 2 cm.

STEP 3

Chiudere con l’altro rotolo di sfoglia e spennarla con uovo sbattuto e latte. Lasciar riposare in frigo per 20 min.

STEP 4

Mettere in forno per 40/45 min.