STEP 1

Per prima cosa tritare le nocciole con il cioccolato bianco 10/sec/vel/7

STEP 2

Mettere da parte

STEP 3

Con boccale pulito posizionare la farfalla montare l'albume per 1/minuti/vel/ 4

STEP 4

Aggiungere lo zucchero e montare ancora per 1/minuti/vel/3

STEP 5

Ora aggiungere le nocciole e io cioccolato che abbiamo messo da parte in precedenza

STEP 6

Mescolate tutto per 30/sec/vel/ 2

STEP 7

Togliere l'impasto e formate delle palline più o meno grosse come noci

STEP 8

Se vedete che l'impasto è troppo molle aggiungete ancora 50.g di nocciole tritate

STEP 9

Passatele nello zucchero a velo e posizionare su una placca del forno rivestita di carta forno bel distanziate

STEP 10

Con forno già caldo cuocere per 12/15 minuti a 170°/180° regolatevi sempre in base al vostro forno

STEP 11

Una volta pronti fateli raffreddare completamente prima di mangiarli