STEP 1

Versare in una padella l’olio, aglio e peperoncino, e dopo un minutino aggiungere l’acciuga facendola sciogliere. Aggiungere i pelati a pezzetti e i capperi precedentemente lavati e dissalati.

STEP 2

Mettere su l’acqua per la pasta, togliere l’aglio dal sugo e lasciarlo andare per una decina di minuti, poco prima della fine aggiungere olive e salare. Scolare i fusilli, versarli nel sugo, amalgamare bene ed aggiungere il prezzemolo tritato