STEP 1

mettere a bollire la pasta e nel frattempo preparare il sugo di zucchine e pomodori.

STEP 2

tagliare una zucchina e mezza a rondelle abbastanza fini per farle cuocere in fretta e immergerle in poco olio in una padella antiaderente e aggiungere anche delle fettine tagliate a spicchi di pomodoro.

STEP 3

quando le zucchine saranno cotte frullarle con un po' di olio sale e il resto di pomodori tagliati fino a formare una cremina abbastanza liquida. aggiungere ,nel caso fosse ancora troppo solida ,un po' di acqua calda della pasta che sta bollendo.

STEP 4

una volta cotta la pasta,scolare, e aggiungere il sugo di zucchine e mettere a piacere la parte di zucchine non messe a frullare e la pancetta già comprata a cubetti oppure tagliuzzarla fine fine.