Fusilli Estivi
Fusilli Estivi
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Iniziate mettendo a freddo in una padella la foglia di alloro, lo spicchio d'aglio, la cipolla tritata finemente, accendete il fuoco e fate rosolare per bene la. Cipolla, quando sarΓ rosolata aggiungete la salsiccia
STEP 2
Mentre la salsiccia rosola per bene, in una padella fate bollire i Broccoletti per 2 minuti. Quando la salsiccia sarΓ bene Rosolata sfumate con l'aceto fate evaporare l'alcol ed aggiungete i Broccoletti e continuate a cuocere
STEP 3
Quando salsiccia e Broccoletti saranno cotti aggiunte la pasta che precedentemente avete fatto cuocere e scolato, mantecare per bene. A fuoco rigorosamente spento aggiunte il Pecorino e Mantecate, mantecate ππ§βπ³ buon pranzo β€οΈ
Lo chef consiglia:
Potete sostituire l'aceto con del vino Rosso oppure una buonissima birra artigianale β€οΈπ§βπ³
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Ciao a tutti π, mi chiamo Anna Maria in arte Annafooditaly, se vi va troverete i miei piatti anche su ig:annafooditaly
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