STEP 1

Impastare gli ingredienti.

STEP 2

Una volta formato un panetto liscio lasciare riposare per un paio d'ore.

STEP 3

Stendere la pasta poi dividere in salsiciotti che andremo a rendere sempre più lunghi fino a raggiungere un diametro di mezzo cm.

STEP 4

Tagliare a lunghezza di 15 cm e poi avvolgere intorno ad uno spiedino sottile e quindi premere e rotolare lo spiedino sulla spianatoia per assottigliare la pasta.

STEP 5

Spolverare con semola se non si cuociono subito.