Ricetta Fusilli con pomodorini, burrata e cacioricotta di Mamy.chef75

Fusilli con pomodorini, burrata e cacioricotta

Fusilli con pomodorini, burrata e cacioricotta

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una pasta estiva saporita, cremosa e l'aggiunta del cacioricotta da la giusta sapidità

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Procedimento

STEP 1

Riempire una pentola d'acqua per cuocere la pasta

STEP 2

Lavare e tagliare a metà i pomodorini. In una padella far riscaldare l'olio con l'aglio, aggiungere i pomodorini, salare e far cuocere circa 10 minuti finché si ammorbidiscono. Profumare con delle foglie di basilico

STEP 3

Cuocere la pasta nell'acqua salata e scolarla al dente nella padella con i pomodorini facendola insaporire bene

STEP 4

Impiattare decorando con la burrata, il basilico, i filetti di peperoncino e spolverare con un po' di cacioricotta

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Domande e recensioni

Mamy.chef75
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La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.

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