STEP 1

Mondare le zucchine e preparare un pesto con menta, basilico e olio extravergine d'oliva

STEP 2

Far sudare il guanciale e emulsionare la burrata

STEP 3

Cuocere i fusilli e unirli al pesto

STEP 4

Aggiungere il guanciale, le gocce di burrata e servire

STEP 5

Buon appetito!