Fusi di pollo alla Cacciatora
Fusi di pollo alla Cacciatora
Tempo totale 1 ora e 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Vino bianco secco1 bicchiere
Olio evoq.b.
Brodo per allungare se serveq.b.
Sedanoq.b.
Saleq.b.
Peperoncinoq.b.
Aglio1 spicchio
Prezzemoloq.b.
Timoq.b.
Rosmarino fresco o in polvereq.b.
Lauro2 foglie
Pomodoro pelatoq.b.
Funghi champignon250 g
Procedimento
STEP 1
Padella futti gli aromi con le verdure e lo speck fuoco vivo per 5/6 minuti girando con un mestolo.
STEP 2
Po aggiungiamoi i funghi con il pollo facciamo andare a fuoco vivo 10 minuti sfumiamo con il vino
STEP 3
Ora saliamo e aggiungiamo il pelato abbassiamo la fiamma e portiamo a cottura
STEP 4
Piatto pronto in ultimo a piacere del prezzemolo tritato
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