STEP 1

Incidiamo le castagne e facciamo cuocere in acqua bollente salata con foglie di alloro

STEP 2

Scoliamo, sbucciamo, sbricioliamo e mettiamo in una bowl

STEP 3

Aggiungiamo aglio tritato, sale, pepe, olio e pangrattato

STEP 4

Puliamo i porcini e teniamo le cappelle

STEP 5

Mettiamo le cappelle in una placca con carta da forno, sale e pepe

STEP 6

Riempiamo le cappelle con il macinato di castagne, un giro d'olio

STEP 7

Inforniamo a 180° per 30/40 minuti

STEP 8

Controlliamo ogni tanto

STEP 9

Impiattiamo e buon appetito 😁