Frollini al burro

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In una planetaria con gancio a foglia mettere tutti gli ingredienti e impastare fino a quando non si formerà un composto sbricioloso

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Portare l'impasto si una spianatoia e impastare fino a quando non si otterrà un panetto liscio.

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Metterlo qualche minuto in frigorifero.

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Riprendere l'impasto e stenderlo con un mattarello 4 mm

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Procurarsi tante formine in modo da ottenere frollini assortiti, ritagliare i biscotti e metteteli in un tegame con carta firno

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Metterlo in forno riscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Lasciarli raffreddare prima di trasferirli in una scatola di latta con zucchero a velo.