STEP 1

Mescolare il burro con lo zucchero, mescolare fino a quando il burro non assorbe lo zucchero

STEP 2

inserire i tuorli uno per volta

STEP 3

aggiungere la farina il succo dell’arancia o del limone, la scorza, il lievito, un pizzico di sale e amalgamare bene fino ad ottenere un panetto compatto.