STEP 1

Tutto in planetaria con il gancio lavoriamo 6/8 minuti formato la massa glutinica mettiamo in un contenitore a lievitare.

STEP 2

Lievitazione

STEP 3

Passato il tempo formiamo le ciambelle da friggere su una leccarda con carta forno tagliando la carta per poi immergerle senza sgonfiarle

STEP 4

Friggiamo olio a 170 se no no cuociono al cuore

STEP 5

Passarle subito nello zucchero