Frittelle di mele

Frittelle di mele

ricetta di

Introduzione

Le frittelle di mele sono un dolce facilissimo da preparare e davvero gustoso. Un modo alternativo di servire le mele per dessert.

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Ingredienti

6
  • uovo1

  • zucchero30 g

  • latte160 ml

  • farina160 g

  • bustina di lievito per dolci10 g

  • mele2

  • saleq.b.

  • olio di semiq.b.

Procedimento

STEP 1

In una terrina unire il tuorlo, lo zucchero, il latte, il lievito, la farina setacciata, un pizzico di sale e amalgamare il tutto.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Frittelle di mele

STEP 2

Unire l’albume montato a neve e far riposare in frigo per 15/20min.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Frittelle di mele

STEP 3

Sbucciare le mele, tagliarle a fette spesse circa 1cm ed eliminare la parte centrale.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Frittelle di mele

STEP 4

Immergere le mele nella pastella, quindi friggerle nell’olio e farle asciugare su carta assorbente. In seguito cospargerle con lo zucchero.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Frittelle di mele

STEP 5

Servire!

Immagine del passaggio 5 della ricetta Frittelle di mele

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