Frittelle salate
Frittelle salate
Tempo totale 1 ora e 40 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
farina manitoba250 g
olio EVO10 g
sale10 g
olio di girasoli per friggereq.b.
miele1 cucchiaino
sale finoq.b.
acqua300 ml
lievito fresco10 g
Procedimento
STEP 1
Impastare il tutto l a mano o in planetaria l acqua indicativo dipende l assorbimento della farina
STEP 2
Far lievitare 30 minuti, pirlare delle palline sistemandole in una leccarda da forno facendole lievitare ancora
STEP 3
Una volta lievitate friggerle in olio caldo a 170
STEP 4
Sistemarle in un piatto
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