Frittelle di mele

Un dolce veloce e salutare, adatto a tutta la famiglia!! Perfetto da servire con un po' di gelato alla vaniglia :)

4 porzioni
2
mele
2
uova
100 g
farina 00
80 ml
latte
30 g
zucchero
5 g
lievito per dolci
1
limone
q.b.
cannella
q.b.
vaniglia
q.b.
olio di semi
q.b.
sale
q.b.
zucchero a velo
Passaggio 1 di 4

Prendere le mele, togliere il torsolo, tagliarle a fette e metterle in una ciotola. Aggiungere la scorza, il succo di limone e metterle da parte.

Passaggio 2 di 4

In un'altra ciotola versare, farina, zucchero, lievito + cannella e mischiare tutto con una frusta. Aggiungere vaniglia, uova e infine il latte a filo fino a formare una pastella liscia.

Passaggio 3 di 4

Passare le fette di mela nella pastella e poi friggerle in abbondante olio di semi.

Passaggio 4 di 4

Scolare su carta assorbente, spolverare con zucchero e servire calde!

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user badgeuser badgeMaster of Ricette: il master of ricette è un utente che scrive sempre ricette gustosissime senza mai sbagliare una virgola.