Filoncini al pomodoro secco

Name: Filoncini al pomodoro secco
Prep time: 2 h
Yield: 7
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500.00 g farina metà 00 metà manitoba; 320.00 ml acqua; 30.00 ml olio evo; 20.00 g amido di mais o fecola di patate; 2.00 cc zucchero; lievito di birra secco; 15.00 g sale; Pomodori secchi

Facile

Graziella Platania

Ingredienti

Porzioni

farina metà 00 metà manitoba

500 g

acqua

320 ml

olio evo

30 ml

amido di mais o fecola di patate

20 g

zucchero

2 cc

lievito di birra secco

sale

15 g

Pomodori secchi

q.b.

Procedimento

1 di 3

Impastare tutto insieme tranne il sale che aggiungeremo per ultimo e far lievitare per un paio d'ore

2 di 3

Formare i filoncini e far riposare un altra oretta

3 di 3

Infornare a 210° forno statico per circa mezz'ora.

Filoncini al pomodoro secco

Modalità Passo Passo

Ingredienti

Procedimento

Modalità Passo Passo