Frittelle di patate e pancetta

Frittelle di patate e pancetta

ricetta di

Introduzione

Perché non stuzzicare i propri amici con un antipasto facile e veloce da preparare? Le frittelle di patate e pancetta sono il giusto compromesso tra semplicità e golosità.

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Ingredienti

  • patate700 g

  • pancetta100 g

  • parmigiano60 g

  • farina40 g

  • olio EVOq.b.

  • saleq.b.

  • pepeq.b.

  • olio di semiq.b.

Procedimento

STEP 1

Sbucciare le patate crude e grattugiarle. Unire, quindi, la pancetta, il parmigiano, l’uovo, la farina, l’olio, il sale e il pepe quanto basta.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Frittelle di patate e pancetta

STEP 2

Scaldare l’olio di semi in una padella, versare il composto con l'aiuto di un cucchiaio e friggere circa due minuti per lato. Far asciugare su carta assorbente.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Frittelle di patate e pancetta

STEP 3

Servire!

Immagine del passaggio 3 della ricetta Frittelle di patate e pancetta

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