Ingredienti
15
Porzioni
Per friggere
Procedimento
Istruzioni dettagliate per preparare: Frittelle di verdure🧑🍳🎈
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Prepara la La salsa tzatziki, a base di yogurt greco e cetrioli
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Intingere le polpette nella salsa
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In una terrina inserisci le verdure e tagliale
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Bollire le verdure e scolarle togliendo tutta l'acqua di cottura
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Unisci alle verdure uova, parmigiano, sale qb.
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Se è periodo di cardi bollirli e frullarli e aggiungere nell'impasto
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Mescola il tutto
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Prepara l'olio in padella e con l'aiuto di un cucchiaio crea una polpetta grande buttale nell'olio caldo
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Girale spesso prima di scolarle con una schiumarola
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Usa la carta assorbente
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