STEP 1

Raccogliere in una ciotola il tonno sott'olio ben sgocciolato. Aggiungere il pane tagliato a dadini, un uovo, un trito di capperi, aglio e prezzemolo. Amalgamare per bene il tutto.

STEP 2

Tagliare i peperoni, eliminare i semi e sciacquare sotto l'acqua corrente fredda. Con un cucchiaio farcire i peperoni con il ripieno. Premere e compattare per bene il ripieno.

STEP 3

Sistemare i peperoni in una pirofila rivestita da carta da forno. Condire con un filo d'olio extravergine. Aggiungere un pizzico di sale e di pepe. Far cuocere in forno a 200 gradi, in modalità ventilata per 30 minuti. E il piatto è pronto!