Peperoni al tonno
Peperoni al tonno
Introduzione
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Ingredienti
tonno sott'olio160 g
pane100 g
capperi2 cucchiaini
prezzemolo1 ciuffo
uovo1
olio extravergine d'olivaq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Raccogliere in una ciotola il tonno sott'olio ben sgocciolato. Aggiungere il pane tagliato a dadini, un uovo, un trito di capperi, aglio e prezzemolo. Amalgamare per bene il tutto.
STEP 2
Tagliare i peperoni, eliminare i semi e sciacquare sotto l'acqua corrente fredda. Con un cucchiaio farcire i peperoni con il ripieno. Premere e compattare per bene il ripieno.
STEP 3
Sistemare i peperoni in una pirofila rivestita da carta da forno. Condire con un filo d'olio extravergine. Aggiungere un pizzico di sale e di pepe. Far cuocere in forno a 200 gradi, in modalità ventilata per 30 minuti. E il piatto è pronto!
Lo chef consiglia:
è un piatto alla portata di tutti.. Per chi è celiaco, utilizzare del pane in cassetta senza glutine bagnato con del latte o dell'acqua
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Ciao sono una giovane ragazza che ha un’unica passione.. LA CUCINA! Mi piace sperimentare e seguire nuovi sapori e accostamenti Se avete un po di curiosità, venite a gustare le mie ricette 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
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