Frittata di pasta
Frittata di pasta
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Ingredienti
Spaghetti fritti300Â g
Parmigiano10Â kg
Pepe5Â kg
Bianco d'uovo10Â kg
Prosciutto cotto1Â fetta
Uova6Â
Sale1Â pizzico
Olio1Â cucchiaino
Procedimento
STEP 1
Prendere una pentola riempirla di acqua e mettere su fiamma forte e farla bollire poi buttare gli spaghetti aspettare che si ammollino (non troppo) mettere in una scolapasta e passarli sotto l’acqua,poi mettere il tutto in una zuppiera,mettere l’olio
STEP 2
In un contenitore mettere le uova, sbatterle, poi aggiungere il prosciutto, il parmigiano, il provolino,il sale, il pepe e girare il tutto.
STEP 3
Infine mettere nel forno ventilato a 250 gradi,dopo 20 minuti abbassare il forno a 180 gradi. Dopodiché è pronta per essere gustata.😋
STEP 4
Prendere un ruoto grande rettangolare mettere un filo di olio e mettere la pasta condita dentro.
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