Frittata di Carciofi con melanzane
Frittata di Carciofi con melanzane
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Lavare i carciofi e pulirli ed eliminare il gambo e cn un cltellino eliminare la barba.
STEP 2
Tagliarli a meta e a fettine.
STEP 3
Prendete le uova e sbattetele con la forchetta aggiungete il parmigiano grattuggiato e iniziate a sbattere forte ed aggiungere il sale.
STEP 4
Aggiungete il latte e ala fine i carciofi.
STEP 5
Prendete una teglia tonda e mettete della carta da forno.
STEP 6
Aggiungete del burro e del pangratto sotto ed aggiungete l’impasto della frittata.
STEP 7
Infornate a 180 per 20 minuti
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