Ricetta Frittata di Carciofi con melanzane di elvira.gengaro

Frittata di Carciofi con melanzane

Frittata di Carciofi con melanzane

Tempo totale
26 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Buona Domenica,

Oggi 19 Febbraio vi auguro una buona domenica in famiglia.

Oggi pasto libero nella mia dieta per poi domani con le velluttate.

Oggi ho trovato i carciofi che hanno tantissime proprieta’ sono in grado di regolare l’appetito, hanno effetti diuretici e sono consigliati per tenere sotto controllo colesterolo, diabete, ipertensione, sovrappeso e cellulite.

I carciofi hanno anche proprietà disintossicanti, stimolano il fegato, calmano la tosse e contribuiscono a depurare il sangue.

Ho fatto una frittata di carciofi al forno molto saporita e veloce.

Provate a farla

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lavare i carciofi e pulirli ed eliminare il gambo e cn un cltellino eliminare la barba.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Frittata di Carciofi con melanzane

STEP 2

Tagliarli a meta e a fettine.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Frittata di Carciofi con melanzane

STEP 3

Prendete le uova e sbattetele con la forchetta aggiungete il parmigiano grattuggiato e iniziate a sbattere forte ed aggiungere il sale.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Frittata di Carciofi con melanzane

STEP 4

Aggiungete il latte e ala fine i carciofi.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Frittata di Carciofi con melanzane

STEP 5

Prendete una teglia tonda e mettete della carta da forno.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Frittata di Carciofi con melanzane

STEP 6

Aggiungete del burro e del pangratto sotto ed aggiungete l’impasto della frittata.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Frittata di Carciofi con melanzane

STEP 7

Infornate a 180 per 20 minuti

Immagine del passaggio 7 della ricetta Frittata di Carciofi con melanzane
Lo chef consiglia:
Accompagnate con le verdure vicino
elvira.gengaro

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elvira.gengaro
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