STEP 1

Sbattere un uovo con un pizzico di sale e le spezie che preferite.

STEP 2

Aggiungere un giro di olio in una padella antiaderente e quando sarà calda versare l’uovo sbattuto.

STEP 3

Bagnare le fette di pan carrè da entrambi i lati, cuocere qualche minuto e girare con l’aiuto di una spatola.

STEP 4

Farcire a piacere e richiudere portando la frittata verso l’interno.

STEP 5

Cuocere il toast ancora qualche minuto per lato finché risulterà bello dorato.