STEP 1

Prepariamo l impasto a mano o planetaria con gancio, lavoriamo bene e lo compriamo per farlo lievitare.

STEP 2

Dopo 3 ore eccoli nella sua piena lievitazione

STEP 3

Ora pirliamo delle palline da 65 gr e continuiamo la lievitazione per altre 3 ore

STEP 4

Ora prendiamo il mattarello e stendiamo le palline

STEP 5

Arrotoliamol e schiacciamo leggermente con la mano mentre li diamo un giro

STEP 6

Dopo altre 3 ore cuociamo a 200 preriscaldato per 10/12 minuti controllare

STEP 7

Pronto