STEP 1

Metti a bollire l’acqua, sale

STEP 2

Nel frattempo in padella fai scaldare olio e saltare mezzo scalogno affettato

STEP 3

Taglia le zucchine a rondelle finemente e falle saltare

STEP 4

A metà cottura delle zucchine aggiungi il salmone tagliato a cubetti e fallo cucinare un paio di minuti

STEP 5

Alla fine sfumare con il brandy

STEP 6

Nel frattempo scola i Fricelli, passali in padella, non dimenticarti di mettere un cucchiaio di acqua di cottura.

STEP 7

Aggiungi la robiola e falla amalgamare a tutto. Spegni e servi.