Freschezza
Freschezza
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
tagliolini freschi250 g
patata piccola1
gamberi150 g
straciatella100 g
saleq.b.
pepe rosaq.b.
anetoq.b.
scorza grattugiata di limeq.b.
Procedimento
STEP 1
I finocchi e la patata cotti insieme con olio sale e pepe, una volta cucinati,fate una crema usando o il mixer a immersione o il frullatore.
STEP 2
La stracciatella va messa all'uscita dopo l'impiattamento
STEP 3
I gamberi cotti giusto qualche secondo con olio extravergine d'oliva
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