Ricetta Fregola con cozze e pomodorini di gianluca.santanocito

Fregola con cozze e pomodorini

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Fregola con cozze e pomodorini

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una casseruola buttate le cozze e ricavate l’acqua.

STEP 2

In una padella unite olio aglio e pomodorini tagliati a metà, lasciate cuocere per 15 minuti circa e poi unite le cozze sgusciate.

STEP 3

Lessare la fregola per qualche minuto, trasferire in padella insieme al condimento e risottate con acqua di cozze, a cottura ultimata mantecate con olio evo.

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