STEP 1

in una ciotola mescola farina, acqua, sale, olio ed aceto Ottenuto un composto omogeneo fallo riposare e nel frattempo cuoci le erbe in padella con un filo d’olio

STEP 2

Quando le erbe sono cotte mettile da parte

STEP 3

Riprendi il panetto dividilo in sei parti

STEP 4

Forma delle palline stendile e farciscile con la verdura e la scamorza

STEP 5

Richiudi i bordi e cuoci in padella 5 minuti per lato

STEP 6

E tre minuti con coperchio