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Focaccette ripiene in padella

Sfiziose, facili e veloci da preparare: le nostre focaccette ripiene in padella sono il giusto compromesso prima di un pasto!

4 porzioni
250 g
farina 00
20 ml
olio evo
130 ml
acqua
1
cucchiaino di sale
1
zucchero
8 g
lievito istantaneo per torte salate
100 g
mozzarella
q.b.
salsa di pomodoro
Passaggio 1 di 4

In una ciotola mettere la farina, l’acqua tiepida, l’olio evo, il sale, lo zucchero ed infine il lievito. Impastare per bene fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.

Passaggio 2 di 4

Stendere il panetto e tagliare le focaccette in modo circolare. Riempirne metà con la salsa di pomodoro e la mozzarella, chiuderle con la sua metà e sigillarle facendo pressione con il dito.

Passaggio 3 di 4

Cuocere in padella in entrambi i lati per circa 5 minuti.

Passaggio 4 di 4

Servire calde!