Focaccine di Scarola 🥬
Focaccine di Scarola 🥬
Introduzione
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Ingredienti
- PER LE FOCACCE
Farina 00450 g
Acqua250 ml
Sale1 cucchiaino
Olio extravergine d'oliva3 cucchiai
- PER LA SCAROLA
Olive taggiascheq.b.
Olioq.b.
Aglioq.b.
Peperonciniq.b.
Procedimento
STEP 1
🫓In una ciotola, farina, lievito, sale, acqua, olio, mescolate fino a formare un panetto.
STEP 2
Dividete il panetto in 8 e con l’aiuto di un mattarello formate dei dischi.
STEP 3
🫓Mettete sulla base di 4 dischi il ripieno di scarole stufate in olio extravergine di oliva con aglio e peperoncino. A fine cottura aggiungete le olive e se gradite filetti di alici.
STEP 4
Coprite con gli altri 4 dischi e sigillate bene i bordi.
STEP 5
🫓Le focacce sono pronte per la cottura in padella per 56 minuti per lato…
STEP 6
ET VOILÁ gustate le focaccine con questa verdure di stagione le scarole direi buonissime🤩😋💪🏼
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Mi chiamo Mimma, sono napoletana e amo i piatti tipici della mia terra. Piatti semplici e funzionali alla portata di tutti 🥰 seguimi su Instagram @mani.in.cucina
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