Ricetta Focaccine di Scarola 🥬 di andreanimimma
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56

Secondi

Focaccine di Scarola 🥬

1h

Facile

Ecco un salva cena sfizioso, semplice e veloce da realizzare senza lievitazione e senza forno. Servirà solo una padella antiaderente, e in pochi minuti la cena è pronta🍽️ talmente buona da leccarsi i baffi 😋

di

mani.in.cucina

Ecco un salva cena sfizioso, semplice e veloce da realizzare senza lievitazione e senza forno. Servirà solo una padella antiaderente, e in pochi minuti la cena è pronta🍽️ talmente buona da leccarsi i baffi 😋

Ingredienti

4

Porzioni

Per le focacce

q.b.

farina 00

450 g

acqua

250 ml

lievito istantaneo per torte salate (16 gr.)

1

sale

1 cc

olio extravergine di oliva

3

Per la Scarola

q.b.

cespi di Scarola

3

Olive taggiasche

q.b.

Olio

q.b.

Aglio

q.b.

Peperoncino

q.b.

Filetti di alici sott’olio

q.b.

Procedimento

1 di 6

🫓In una ciotola, farina, lievito, sale, acqua, olio, mescolate fino a formare un panetto.

2 di 6

Dividete il panetto in 8 e con l’aiuto di un mattarello formate dei dischi.

3 di 6

🫓Mettete sulla base di 4 dischi il ripieno di scarole stufate in olio extravergine di oliva con aglio e peperoncino. A fine cottura aggiungete le olive e se gradite filetti di alici.

4 di 6

Coprite con gli altri 4 dischi e sigillate bene i bordi.

5 di 6

🫓Le focacce sono pronte per la cottura in padella per 56 minuti per lato…

6 di 6

ET VOILÁ gustate le focaccine con questa verdure di stagione le scarole direi buonissime🤩😋💪🏼