STEP 1

Versate in una ciotola la farina setacciata con il lievito. Aggiungete l’acqua poca per volta e iniziate a mescolare gli ingredienti. Unite l’olio e il sale. Spostatevi su una spianatoia e impastate fino ad ottenere un panetto che dividerete in due p

STEP 2

Stendete l’impasto con l’aiuto di un mattarello. Versate un po’ d’olio in padella e trasferite il primo impasto. Farcite con gli ingredienti che preferite, io ho utilizzato salame e scamorza. Ricoprite con l’altro strato sigillando i bordi.

STEP 3

Bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta e versate un filo d’olio. Cuocete 5 minuti per lato, aiutandovi con il coperchio per girare la focaccia dall’altra parte.

STEP 4

In pochi minuti otterrete una focaccia buonissima e filante!