FOCACCINE CUOR DI MELA ALLO YOGURT
FOCACCINE CUOR DI MELA ALLO YOGURT
Introduzione
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Ingredienti
farina di avena230 g
farina di castagne100 g
yogurt bianco ( io vegetale)150 g
lievito con cremor tartaro10 g
sale marino integraleq.b.
acqua140 g
per il ripienoq.b.
mele2
cannellaq.b.
pinoliq.b.
Procedimento
STEP 1
cuoci in forno a 170 gradi per 40 minuti. Servile tiepide ( anche riscaldate il giorno dopo sono buonissime!)
STEP 2
cuoci le mele tagliate a tocchetti con un pochino di acqua ( a coprire) cannella e pinoli , quando le mele sono cotte aggiungi mezzo bicchiere di acqua dove avrai sciolto il kuzu
STEP 3
Mescola tutti gli ingredienti preleva un po’ di impasto, forma delle palline e con due dita forma un avvallamento al centro ( è più semplice se metti subito la focaccina sulla teglia ricoperta di carta forno, come ti mostro nel video)
STEP 4
metti all’interno un po’ di mele cotte e chiudi le focaccine con altro impasto
Lo chef consiglia:
Focaccine deliziose con un morbido ripieno reso speciale dal kuzu che conferisce grande cremosità ed è pieno di proprietà benefiche 😉
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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