STEP 1

Montiamo le uova con lo zucchero finché non risulteranno chiare e spumose.

STEP 2

Aggiungiamo la vaniglia, l’olio di cocco a filo e lo yogurt.

STEP 3

Uniamo quindi la farina, il lievito e 3 mele tagliate a cubetti.

STEP 4

Trasferiamo l’impasto in una teglia (22-24 cm) leggermente imburrata e infarinata, decoriamo con la mela rimanete tagliata a spicchi e le nocciole.

STEP 5

Inforniamo in forno statico a 180° per circa 35-40 min.