STEP 1

Separiamo i tuorli dagli albumi e montiamo questi ultimi a neve ferma.

STEP 2

In una ciotola frulliamo i tuorli con lo zucchero. Aggiungiamo l'olio, l'acqua, la farina setacciata, il lievito e il cacao.

STEP 3

Per ultimo incorporiamo delicatamente gli albumi con una spatola.

STEP 4

Versiamo il composto in una teglia rettangolare per pizza coperta con carta forno.

STEP 5

A questo punto prepariamo la crema al formaggio. In una ciotola mettiamo tutti gli ingredienti e frulliamo fino ad ottenere una crema morbida e liscia.

STEP 6

Versiamo la crema a cucchiaiate sul composto al cacao.

STEP 7

Allo stesso modo distribuiamo la marmellata sulla superficie della torta e con uno stuzzicadenti creiamo l'effetto variegato.

STEP 8

Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 160 gradi per 30 minuti.