Focaccine bianche

Name: Focaccine bianche
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250.00 g farina 0; 250.00 g farina 00; 300.00 ml acqua tiepida; 10.00 g sale; 40.00 ml olio EVO; 8.00 g lievito fresco; origano; companatico peperoni; mortadella; olive baby taggiasche

Tempo totale

2 ore e 30 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

sergioforcella9

Introduzione

Lievitati

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Focaccine morbidissime 💛

FOCACCINE

farina 0250 g
farina 00250 g
acqua tiepida300 ml
sale10 g
olio EVO40 ml
lievito fresco8 g
origanoq.b.
companatico peperoniq.b.
mortadellaq.b.
olive baby taggiascheq.b.

Procedimento

STEP 1

Tutto in planetaria

Immagine del passaggio 1 della ricetta Focaccine bianche

STEP 2

Lievitare in un contenitore

Immagine del passaggio 2 della ricetta Focaccine bianche

STEP 3

Dopo il raddoppio prendere l impasto pirlando delle palline, porle su una leccarda da forno con carta forno

Immagine del passaggio 3 della ricetta Focaccine bianche

STEP 4

Cuocere a 220 per 10 minuti circa dipende dal forno

Immagine del passaggio 4 della ricetta Focaccine bianche

Lo chef consiglia:

Questo impasto va bene anche con mozzarella , provola, scamorza

sergioforcella9

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sergioforcella9

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