STEP 1

In una ciotola mettete tutti gli ingredienti secchi e poi aggiungete il lievito di birra sciolto nell’acqua e l’olio.

STEP 2

Impastate fino a ottenere un panetto bello liscio ed omogeneo e lasciate riposare coperto con pellicola per 2 ore.

STEP 3

Stendete l’impasto con un matterello e coppate le vostre focaccine. Mettetele su una teglia con un filo d’olio e fate riposare coperte ancora 1 ora.

STEP 4

Una volta lievitate fate 4 buchi su ogni focaccina e versate sopra la salamoia. E ora in forno a 200 gradi per 10-12 minuti!