STEP 1

Sciogliete il lievito nell’acqua, aggiungete le farine setacciate, il sale e incorporate l’olio.

STEP 2

Impastate il tutto, formate una palla e lasciate riposare l’impasto. Poi fate un giro di pieghe e fatelo raddoppiare (circa 1h).

STEP 3

Mettete l’impasto in una teglia oliata, stendetelo con le mani e fatelo lievitare ancora.

STEP 4

Condite con edelblu, mozzarella ed infornate a 200° per 20 minuti. All’uscita prosciutto crudo e noci..e che ve lo dico a fare!