STEP 1

Sciogliete il lievito di birra in un contenitore con 50 ml d’acqua tiepida. Versatelo in una ciotola insieme alla farina e iniziate a mescolare.

STEP 2

Unite l’acqua man mano e, da ultimo, il sale. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo ed elastico che farete lievitare per 3 ore.

STEP 3

Trascorso il tempo trasferite l’impasto in una teglia ben oleata e lasciatelo lievitare per altre 3 ore.

STEP 4

Successivamente distribuite i pomodori tagliati a metà, le olive nere e verdi, un abbondante giro d’olio, l’origano e il sale e cuocete in forno ventilato preriscaldato a 250 gradi per circa 25 minuti!