STEP 1

Per preparare la focaccia morbida, iniziamo con scaldare il latte, aggiungere e sciogliere il lievito con un cucchiaino di zucchero.

STEP 2

Versare il latte nella farina e iniziare ad impastare, aggiungere poi sale e olio.

STEP 3

Lasciare lievitare per la prima ora, poi fare le pieghe con le mani bagnate, lasciare lievitare per un’altra ora e stendere l’impasto con le mani unte d’olio in una teglia grande unta d’olio anch’essa.

STEP 4

Spennellare la superficie con olio e latte e infornare a 200 gradi per 30 gradi.