STEP 1

In una ciotola versare la farina ed al centro unire lievito, zucchero, miele e l'olio. Sui bordi il sale. Aggiungete l'acqua tiepida e cominciate a mescolare con il cucchiaio di legno. Quando tutta l'acqua sarà assorbita, l'impasto risulterà con dei grumi, umido ed appiccicoso.

STEP 2

Coprite la ciotola con della pellicola trasparente e lasciar lievitare l'impasto per circa 3 ore. Sarà raddoppiato di volume e presenterà delle bolle in superficie. Foderate uno stampo con carta forno e spennellatela con dell'olio. Versarvi l'impasto e con le mani bagnate stendere la focaccia. Spingendo l'impasto con le dita bagnate e unte.

STEP 3

Decorate la focaccia a vostro piacimento con le verdure. Un pizzico di sale, una spolverata di origano ed un filo d'olio. Infornare in forno ventilato caldo a 200° per circa 20 minuti.