Focaccia Extra dolce
Focaccia Extra dolce
Introduzione
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Ingredienti
- PER L'IMPASTO
Acqua tiepida½ bicchiere
Latte½ bicchiere
Lievito di birra secco1 bustina
Olio evoq.b.
Sale1 pizzico
Zucchero2 cucchiaini
Farina500 g
Procedimento
STEP 1
Mescolare alla farina la bustina di lievito e i due cucchiaini di zucchero
STEP 2
Unire l'acqua poco alla volta e il latte, iniziare ad impastare
STEP 3
Aggiungere sale e infine l'olio, formare un panetto morbido ed elastico
STEP 4
Ungere una ciotola di olio e metterci l'impasto, far lievitare x circa un'ora affinché raddoppi il volume
STEP 5
Una volta lievitato, stendere l'impasto su una placca da forno con carta da forno unta di olio
STEP 6
Formare con le dita i classici buchi, spalmare con l'emulsione e distribuire abbondante zucchero sulla superficie
STEP 7
Infornare in forno preriscaldato a 200° x circa 15-20 minuti
STEP 8
Una volta sfornata e fatta intiepidire, tagliare a tranci
Lo chef consiglia:
"mi raccomando non dimenticate di leccarvi le dita sennò godrete solo a metà"🤭
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Sono una semplice mamma che cucina x dovere ma soprattutto x voglia di farlo; i miei piatti sono semplici,di casa,fin da ragazzina mi è sempre piaciuto raccogliere di qua e di là tra libri e scatole di pasta, insomma sono sempre alla ricerca di nuove ricette cambiando a modo mio qualche ingrediente
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