STEP 1

Sciogliere il lievito nel latte tiepido

STEP 2

Mescolare a mano o con la planetaria la farina, lo zucchero e i liquidi con il lievito

STEP 3

Formare un panetto, coprirlo e lasciarlo raddoppiare

STEP 4

Stendere l'impasto in una teglia rivestita da carta da forno

STEP 5

Aggiungere l'uva su tutta la superficie

STEP 6

Coprire e lasciar lievitare fino al raddoppio

STEP 7

Sciogliere del burro e spennellare tutta la focaccia

STEP 8

Cospargere con dello zucchero semolato

STEP 9

Infornare a 180° per 30 minuti