STEP 1

Preparazione formaggio

STEP 2

Per preparare il formaggio grattugiato vegan dobbiamo inserire tutti gli ingredienti in un mixer.

STEP 3

Frullare sino ad ottenere una consistenza fine.

STEP 4

Preparazione burger

STEP 5

Sgoccioliamo bene i piselli e li mettiamo nel mixer insieme all'aglio senza anima.

STEP 6

Aggiungiamo l'olio, le erbe tritate il sale il pepe e frulliamo.

STEP 7

Mettere l'impasto in una ciotola, quindi uniamo l'uovo leggermente sbattuto, il pangrattato e il formaggio vegan.

STEP 8

Mescoliamo bene il tutto, dobbiamo ottenere una consistenza soda e lavorabile, quindi regolatevi con il pangrattato.

STEP 9

Formiamo i burger con le mani schiacciandoli leggermente.

STEP 10

In una padella antiaderente mettiamo un filo di olio e li facciamo cuocere per pochi minuti da entrambi le parti.

STEP 11

Servire con insalata fresca o pomodori