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ricette/Antipasti/Focaccia con farina di noci

Ricetta Focaccia con farina di noci di birraecaffelatte
Ricetta Focaccia con farina di noci di birraecaffelatte

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ricette/Antipasti/Focaccia con farina di noci

Antipasti

Focaccia con farina di noci

Media

Giusto per cambiare un po'... 馃槀

di

birraecaffelatte

Giusto per cambiare un po'... 馃槀

di

birraecaffelatte

Ingredienti

1

Porzione

farina di noci (o l'equivalente in noci tritate finemente)

150 g

farina di forza

250 g

lievito di birra secco

7 g

acqua a temperatura ambiente

200 ml

zucchero

1 cc

sale

10 g

olio evo + quello per la teglia

30 ml

rosmarino

2

Sale grosso

q.b.

Utente Daniela
Perfetta con salumi e formaggi, per una merenda o per un aperitivo con gli amici.
- Daniela

Procedimento

1 di 5

A mano o in planetaria, mescola le farine. Attiva il lievito con l'acqua e lo zucchero. Aggiungi il lievito e l'olio alla farina e comincia ad impastare. Ad impasto incordato aggiungi anche il sale.

2 di 5

Copri e aspetta il raddoppio.

3 di 5

Ungi molto bene una teglia da 30x35 cm, stendi l'impasto con i polpastrelli, copri e attendi 15 minuti, quindi stendi nuovamente sino a coprire la teglia.

4 di 5

Ci spargi con un filo di olio, rosmarino tritato e sale grosso.

5 di 5

Cuoci in forno statico preriscaldato 220掳 per 20 minuti circa.

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