Ricetta Insalata siciliana di arance di cucina_e_non_solo
Ricetta Insalata siciliana di arance di cucina_e_non_solo

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Antipasti

Insalata siciliana di arance

15m

Facile

Oggi voglio presentarvi questa fantastica insalata di Arance Siciliane, cipollotti e alici, di una bontà infinita, pensate che ho avuto modo di assaggiarla quest’estate ad Ortigia dai Fratelli Burgio, una sorta di salumeria/ristorante al mercato! Fresca, leggera, sana, insomma una vera rivelazione per il palato, soprattutto per me che sono sempre alla ricerca di gusti nuovi che allietino i sensi 😍

di

Cucina e non solo

Oggi voglio presentarvi questa fantastica insalata di Arance Siciliane, cipollotti e alici, di una bontà infinita, pensate che ho avuto modo di assaggiarla quest’estate ad Ortigia dai Fratelli Burgio, una sorta di salumeria/ristorante al mercato! Fresca, leggera, sana, insomma una vera rivelazione per il palato, soprattutto per me che sono sempre alla ricerca di gusti nuovi che allietino i sensi 😍

Ingredienti

2

Porzione

Arance (Novelline)

3

Finocchio

1

Mazzo di Cipollotti

1

Olive nere

q.b.

Alici Siciliane (di Sciacca)

60 g

Olio evo

q.b.

Procedimento

1 di 4

Sbucciare le arance, eliminare la pellicina bianca e tagliarle a pezzi.

2 di 4

Pulire e tagliare a fettine sottili i finocchi.

3 di 4

Aggiungerli alle arance assieme alle olive, alle alici e al cipollotto affettato sottilmente.

4 di 4

Condire con un filo d’olio, un pizzichino di sale, del peperoncino (se lo preferite) e gustare!