STEP 1

Lavare bene la pera e affettarla sottilmente con tutta la buccia.

STEP 2

Posizionare su ogni fetta di pane una fetta di pecorino e coprire il formaggio con delle fette di pera.

STEP 3

Completare con una macinata di pepe fresco sulle fette di pera.

STEP 4

Infornare in forno caldo a 180per circa 15 o 20 minuti, finchè il formaggio non sarà sciolto e le pere si saranno dorate.

STEP 5

Servire calde.