STEP 1

Preparate il burro aromatizzato semplicemente mettendolo in una ciotola e lasciandolo a temperatura ambiente per renderlo morbido, aggiungere una leggera grattugiata di scorza di limone bio e pepe , amalgamate il tutto cercando di creare una crema spalmabile. Riporre nuovamente in frigorifero. Per questa quantità di finger ne basterà dai 30 ai 50 gr .

STEP 2

Tostare le fette di pane da entrambi i lati dopodiché con un piccolo anello coppapasta formate i cerchi di pane . Ogni fetta 4 cerchi .

STEP 3

Prepariamo il finger così: Con lo stesso coppapasta tagliare 8 cerchi di salmone , fare delle piccole strisce di salmone con i ritagli che arrotolate formeranno la rosellina . Alternare cerchio di pane ,burro morbido spalmato,cerchio salmone,pane ,burro ,rosa di salmone e due foglie di timo ,pepe. Preparate il salmone con anticipo già a cerchi e le roselline già fatte e puntate con uno stecchino e tenete in frigorifero in un contenitore ,vi basterà tostare il pane e formare il tutto più velocemente.