STEP 1

Mescolate i liquidi, lo zucchero, il lievito e l'olio

STEP 2

Amalgamate con una frusta a mano

STEP 3

Aggiungete la farina pochi cucchiai alla volta e mescolate con le mani fino a ottenere un impasto liscio

STEP 4

Aggiungete il sale

STEP 5

Date l'ultima mescolata e lasciate lievitare l'impasto

STEP 6

Adagiatelo in una ciotola oleata, coprite e aspettate il raddoppio

STEP 7

Quando la pasta sarà raddoppiata, stendetela con il mattarello

STEP 8

Con l'aiuto di un coppapasta di 8cm dategli la forma

STEP 9

Lasciate lievitare per 30 minuti

STEP 10

Fare dei solchi con i polpastrelli sulle focaccine

STEP 11

Condirle con pomodorini, olive, rosmarino o altro

STEP 12

Aggiungete olio evo e un pizzico di sale

STEP 13

Infornate le focaccine a 180 gradi per circa 20/25 minuti