STEP 1

Mettere nella planetaria la farina e metà dell'acqua, mettere il lievito di birra l 'olio e infine il sale

STEP 2

Lavorare sino a quando gli ingredienti sono incordati

STEP 3

Fare le pieghe per tre volte e lasciare lievitare sino al raddoppio

STEP 4

Mettere la focaccia in una teglia e aggiungere la miscela di acqua e olio e rosmarino

STEP 5

Lasciare lievitare un altra mezz'ora e dopo infornare a 200 g per 30 minuti