STEP 1

Miscelare acqua e latte e sciogliere all'interno il lievito di birra fresco.

STEP 2

Versare nella ciotola di farina la miscela di acqua, latte e lievito.

STEP 3

Amalgamare gli ingredienti e successivamente aggiungere il sale.

STEP 4

Oleare una teglia di circa 34 cm di diametro.

STEP 5

Riporre l'impasto nella teglia e farlo lievitare nel forno spento per circa 2 ore.

STEP 6

L'impasto deve espandersi e ricoprire tutta la superficie della teglia.

STEP 7

Cospargere con olio tutta la superficie dell'impasto accarezzandolo delicatamente.

STEP 8

Condire con pomodorini tagliati a metà, olio e origano.

STEP 9

Cuocere al 2° ripiano del forno in modalità statico preriscaldato a 250° C per circa 30 minuti.